Горячие блюда · 50 минут
Котлеты куриные со сметаной
Морковь и лук добавляют фаршу сочность, а сметана покрывает котлеты перед запеканием. Подавайте их с овощами, крупой или картофелем.
Шаг за шагом
Как приготовить
- 1
Шаг 1
Очистите овощи и чеснок. Отмерьте фарш, сухари, сметану и остальные продукты.
- 2
Шаг 2
К фаршу добавьте мелко натёртую морковь, измельчённые лук и чеснок, сухари, 100 г сметаны, соль и паприку.
- 3
Шаг 3
Вымешайте массу до равномерного распределения овощей и приправ.
- 4
Шаг 4
Влажными руками сформируйте котлеты примерно одинакового размера.
- 5
Шаг 5
На разогретом масле быстро обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
- 6
Шаг 6
Переложите котлеты в форму. Покройте оставшейся сметаной, добавьте воду и запекайте около 25 минут при 200 °C до полной готовности курицы.
- 7
Шаг 7
Переложите готовые котлеты на тарелку и добавьте гарнир по вкусу.
- 8
Шаг 8
Подавайте блюдо тёплым; сок из формы можно использовать как соус.